Cochinillo al Horno en Valsaín

Carnes a la Brasa y al Horno

En Asador Restaurante Las Brasas de Valsaín, nos especializamos en la preparación de cochinillo y lechazo al horno y a la brasa, junto con una variedad de otras carnes de alta calidad. Nuestro enfoque en asados y carnes a la brasa ha hecho de nosotros un destino culinario favorito para los amantes de la carne.

Nuestra Parrilla

Nuestra parrilla es el corazón de nuestra cocina. Aquí, preparamos no solo carnes, sino también pescados y verduras a la perfección. Además, ofrecemos la experiencia única de cocinar un cocido en recipientes de barro y hacerlo a la brasa, lo que agrega un sabor inigualable a este plato tradicional.

Un plato blanco cubierto con un filete y papas fritas.
Dos ollas de barro llenas de comida están colocadas sobre una parrilla sobre el fuego.

Asados al Horno de Leña

Los asados al horno de leña son una de nuestras especialidades más destacadas. Nuestro horno de leña agrega un sabor auténtico a cada plato, desde cochinillo hasta cordero lechal. La tradición y la pasión por la cocina se reflejan en cada bocado.

Productos de Primera Calidad

La calidad es fundamental en nuestra cocina. Seleccionamos cuidadosamente ingredientes de primera calidad para garantizar que cada plato sea una delicia. La frescura y el sabor excepcional son nuestras prioridades.

Un plato de comida con camarones, aguacate y lechuga encima.
Un plato de comida está en una mesa junto a copas de vino.

Productos de Cercanía

En Asador Restaurante Las Brasas de Valsaín, valoramos la proximidad y la colaboración con productores locales. Esto nos permite ofrecer ingredientes frescos y de calidad, al tiempo que apoyamos a la comunidad.

Calidad en el Servicio

Nuestro compromiso con la calidad no se limita solo a la comida. Nuestro personal altamente calificado está dedicado a brindarte un servicio excepcional. Tu satisfacción es nuestra prioridad.

Una persona sostiene dos platos de comida en un restaurante.
Una bandera española ondea sobre un patio con mesas y sillas.

Entorno Privilegiado

Nuestro restaurante se ubica en un entorno privilegiado, en las cercanías de rutas de senderismo y la belleza natural de Valsaín. Disfruta de una comida excepcional en medio de un entorno único.

Reserva Tu Mesa

Te animamos a reservar tu mesa en Asador Restaurante Las Brasas de Valsaín. Estamos listos para ofrecerte una experiencia culinaria excepcional y un servicio de calidad. ¡Haz tu reserva hoy mismo!

Un restaurante con mesas y sillas y suelo de baldosas.

Calidad, proximidad y servicio de excelencia,

 todo en un entorno natural único.

Datos de contacto

Una flecha negra que apunta hacia la derecha sobre un fondo blanco.

Dirección: Carretera de Madrid, 35, 40109 Valsaín, Segovia, España

Una silueta en blanco y negro de un teléfono sobre un fondo blanco.

Teléfono: 921 478 720

Un sobre negro con una flecha blanca apuntando hacia abajo sobre un fondo blanco.
Horario:

Lunes

Miércoles - Jueves

Viernes - Sábado



Domingo

10:00 - 17:00

10:00 - 17:00

10:00 - 17:00

20:30 - 23:30

10:00 - 17:30

Nuestra parrilla es el escenario donde creamos delicias a la brasa.